Popis
Kávovník byl do Mexika dovezen koncem 18. století z Antil. Obchodního významu nabylo pěstování kávy teprve okolo roku 1840.Plody dozrávají v říjnu až listopadu a sklízejí se v únoru až březnu. Většina mexické produkce kávy pochází od téměř 100 000 malých rolníků.
