Popis
Zelený cejlonský čaj ručně sbíraný, velký nerolovaný list, velmi jemné chuti, velmi dobré opakovaně luhovat. Pravý cejlonský čaj certifikované kvality.
Kvalita čaje certifikována Srílanskou čajovou komorou – čaj má logo lva, které označuje nejenom původ čaje, ale zároveň i kvalitu cejlonských čajů. Pro použití znaku lva na cejlonských čajích musí být splněny následující podmínky:
● Znak lva může být použit pouze na čajích pocházejících ze Srí Lanky.
● Výrobky musí obsahovat 100% srílanského čaje.
● Obchodní značky, které mohou používat znak lva, musí balit své čaje výhradně na Srí Lance. Ostatní zpracovatelé mimo Srí Lanku nemohou znak lva používat ani v případě zpracovávání 100% srílanského čaje.
● Produkty nesoucí znak lva musí odpovídat standardům kvality stanoveným Sri Lanka Tea Board.
Složení: Zelený čaj
Příprava zeleného čaje:
Zelený čaj je potřeba připravovat odlišně od černých čajů. Zalívejte vodou horkou okolo 80 °C a nechte louhovat po dobu dvou až tří minut. U kvalitnějších čajů můžete snížit teplotu i délku louhování. Louhovat je možné i několikrát s tím, že prodloužíte čas louhování i teplotu vody, kterou čaj zaléváte. Není určitě od věci nádobu, v které zaléváte čaj také předehřát.
Příprava čaje:
| Teplota vody: | 70-80ºC |
| Doba louhování: | 3-4 minuty |
| Množství: | čajová lžička na šálek |
Oblast původu: Srí Lanka (Cejlon)
Balení: Alu sáček se zipem
Hmotnost: 500 g
